亦便是說，先去參考同行的案例資料，而后對行業經營有必定概念，梳理一下自己的創業流程，在哪開，怎么開，開什么類型，開多大，要投資多少錢，都花在哪里，又能賺多少錢，這些問題皆想好，再去做。總不可頭腦一熱直接租個房子開個店，再科研這些問題吧！

接下來，就給大眾分享下，開一家小麻辣燙店，一年能賺多少錢!

2、麻辣燙定價分析

相較于品牌連鎖麻辣燙動輒單價20~30一碗的價格，咱們以普通個人麻辣燙店，走平價營銷為例，定價一碗麻辣燙售價 12 元起，均價在15上下，價格為親民型。

3、麻辣燙日營業額分析

麻辣燙店的收入通常分為堂食跟外賣，通常堂食數量跟外賣相差不大。

線上外賣：經過美團平臺，一天能有五六十單，營銷額達到 1000 元上下；餓了么平臺一天 20 來單，約 300 多元；

店內堂食：店內平均每日堂食40人上下，直接營銷額約700塊上下，一天的總營銷額能達到 2000 元。

即年營業額：2000×365=730000元

四：麻辣燙成本分析

經營成本亦不容忽略，重點是房租、水電、人工、菜品、配料的成本。

房租：通常在縣城一家小店，房租一年再 3萬上下；

電費：電費每月 2000 元，每年14000元；

水費：每月 300 元，每年3600。

買菜：買菜、加上麻辣燙的紅油等配料成本，毛利在50%上下。

五：麻辣燙年收入分析

還要思慮人工花費，通常麻辣燙還要需要最少三個人來經營，后廚、前臺、營業員，工資平均亦要每一個月1萬~1.5萬上下，一年在15萬上下。

即年利潤：2000x365x0.5-30000-14000-3600-150000=167400元

當然，倘若按餐飲利潤的平均算法，20%-30%的利潤，年收入約在15萬上下。

亦便是說，開一家小型麻辣燙店，就算做不到平均每日都能達到2000元的營業額，只要你無太大的問題，亦基本能夠做到年收入10萬。

六：麻辣燙年收入分析

相對來講，還是個比較適合新人創業的生意，當然，這個前提還是，你的選址、你的定位、口味都無問題，對線上線下的營銷都有必定認識，打出必定名氣，有有些穩定用戶，否則就單說口味這一點你沒做好，來的顧客都是有這頓沒下頓，那你賺不到錢亦是必然的。返回外鏈論壇： http://www.fok120.com，查看更加多